David Shepherd

 Ph.D., Mikrobiokeemik, toidutehnoloogia ja fütokeemia ekspert

Dr. Shepherd kaitses bakalaurusekraadi Durhami Ülikoolis, magistri- ja doktrorikraadi mikrobiokeemias Manchesteri Ülikoolis, Inglismaal. Oma õpingud postdoktorandina lõpetas ta mikrobioloogilises ensümoloogias California Ülikoolis, Davises.

Dr. Shepherd, kes on maailmas tuntud biokeemik ja fütokeemia asjatundja, on oma enam kui 20-aastase karjääri jooksul avaldanud 16 teaduslikku artiklit ning arendanud välja 12 patenti. Ta on töötanud ühe maailma suurima toiduainete firma ülemaailmse direktorina ning omab laialdasi kogemusi enam kui 40-l rahvusvahelisel turul.

Dr. Shepherdil on laialdased kogemused tootmise alal ning ta on tihedalt seotud Euroopa teadus- ja tehnikaringkondadega. Ta on autoriteet kõiges, mis puudutab toiduainete tehnoloogiat - alates toiduainete biokeemiast ja toorainetest kuni toiduainete ja jookide valmistamise, tootmise ja turustamiseni. Tal on suured teadmised täistoidu ajaloost, globaalsete toiduvarudega seotud teemadest ning hetke toidutrendide mõjust toitainete kättesaadavusele ja valikule.

Dr. Shepherd usub, et looduslik lähenemine tagab elujõu ning tema arvates on toidulisandid vajalikud, et saavutada nende abil pikaajaline heaolu.

Mine tagasi