Liz Applegate
Ph.D., Toitumisteadlane, sporditoitumine
Ph.D., Toitumisteadlane, sporditoitumine
Dr. Applegate tegi oma bakalauruse kraadi biokeemias Ph.D. toitumisteaduses California Davise ülikoolis. Dr. Applegate on California Davise ülikooli Toitumisteaduskonna õppejõud ning Sporditoitumise osakonna direktor, samuti kuulub Dr. Applegate praegu rahvusvahelise ajakirja Sport Nutrition and Exercise Metabolism toimetuskolleegiumisse. Ta on ka American College of Sports Medicine ning Sports and Cardiovascular Nutritionists liige ning kuulub American Dietetic Association praktikute gruppi.
Dr. Applegate on rahvusvaheliselt tuntud toitumise ja fitnessi ekspert ning tunnustatud California Davise Ülikooli vanemteadur, kus ta jätkuvalt annab tudengitele loenguid hea toitumise ja spordi tähtsusest. Dr. Applegate annab ka toitumisalaseid konsultatsioone nii ülikooli kui ka professionaalsetele sportlastele, aga ka toidutootjatele. Ta esineb ka ettekannetega tööstus-, spordi- ja teadusalastel koosolekutel.
See kirg ja entusiasm, millega ta harib inimesi toitumise, spordi ja tervise valdkonnas on toonud talle mitmeid auhindu nii õpetamise, uurimustööde kui ka teenistuse eest. Dr. Applegate on paljude raamatute autor ning on avaldanud rohkem kui 400 artiklit üleriigilistes ajakirjades. Ta on regulaarselt esinenud nii rahvusvahelises, üleriigilistes kui ka kohalikes raadiojaamades ja telesaadetes ning teda on tsiteeritud nii ajakirjades kui ajalehtedes.